대구맛집 가오리회, 가오리찜 전문점
대구맛집 가오리회, 가오리찜 전문점
12월부터 바람이 차가워지기 시작하면 땡기는 음식이 있는데요.
바로 가오리회무침입니다.
대구에서 무침회는 반고개가 유명한데요.
예전 감삼동에서 살 적에 몇 번 갔었던 기억이 있습니다.
반고개 회무침의 경우 공통적인 것은 대체로 오징어 회무침이 대세였다는 것입니다.
그리고 골목길 따라 쭈~~욱 회무침 가게들이 있는데요.
가게마다 양이나 맛들이 다 다르더라구요.
대체로 양도 많이 주고 그랬는데 한 곳은 영....
벌써 지산동으로 이사를 온 지 십년이 넘었으니 오래 되었네요.
수성구 지산동으로 이사를 오고 나서는 무침회를 먹으로 반고개까지 안 가게 되더라구요.
그리고 집에서 오징어와 미나리, 배와 무우등으로 요리를 해 주니 굳이 거기까지 갈 필요성도 못 느끼고 말이죠.
그런데 가오리회무침은 집에서 해 먹을수가 없더라구요.
울산 어시장에서 가오리회를 사와서 무침회를 먹으니 양도 푸짐하고 좋은데 가성비가 영 떨어져서 말이죠.
푸짐하게 먹는다고 어시장까지 가는 것이 일이니까 말이죠.ㅠ_ㅠ
그래서 집 주위에서 찾은 곳이 있습니다.
바로 제비원식당이라는 곳입니다.
대체로 가오리회무침을 시키면 야채가 대부분을 차지하는데 이 집은 가오리도 많이 들었더라구요.
맛은 중간맛, 매운맛, 완전매운맛이 있는데요.
처음에 아무것도 모르고 매운맛을 시켰는데 정말 맵더라구요.
그래서 어제는 기본인 중간맛으로 시켰습니다.
처음에 시킨 매운맛과 어제 시킨 중간맛의 차이는 고추를 갈아 넣은 양이 다른 듯 해요.
처음 시켰을적에는 고추 간 것이 엄청 많았는데 어제는 그리 많지 않았거든요.
여튼 매운삼을 잘 못 드시면 중간맛으로 해서 드시면 좋을 것 같습니다.
처음 개봉을 하고 사진을 찍었어야 하는데 위 사진은 비비고 나서 찍은 사진입니다.
중간중간에 가오리들이 보이고 있습니다.^^
오이와 배, 무우, 미나리들도 같이 보이고요.
새콤하면서도 약간 매운맛이 나는 가오리무침회입니다.
사진을 보시면 아시겠지만 양념이 무지 많아요.
저희는 무침회를 다 먹고 나서, 라면 사리를 넣어서 비벼 먹었어요.
사리만 삶아서 찬물에 헹군 후 위 양념 소스에 말아 먹으면 애들이 하는 말로 존맛탱(?) 입니다.
주문 후 찾아 온 가오리회 무침회에 딸려 오는 밑반찬들입니다.
식당에서 드시면 밑반찬이 완전히 다른 것 같더라구요.
손님들이 계셨는데 메뉴가 달라서인지 식당에서는 밑반찬이 풍성!!
하지만 포장은 밑 반찬은 적은 대신 주메뉴인 가오리회 무침은 더 많은 듯 했어요..
( 이건 정확하지 않아요. 그냥 대충 보았을때의 느낌입니다. ^^ )
동치미 2개를 주시네요.
매운 것을 먹고 한 숫가락 떠 먹으면 속이 시원해 집니다.
그리고 달달한 식혜와 삶은 옥수수도 같이 주세요.
매운 가오리회를 먹고 나서 속을 달래기에는 식혜가 좋더라구요.
단 것이 속에 들어가니 매운 느낌이 많이 사그라 드는 느낌이 들었습니다.
그리고 후식으로 온 담콤한 옥수수도 티비 보면서 까 먹고 말이죠.
위와 같은 쿠폰도 주고 있습니다.
쿠폰 10장을 모으면 전메뉴 3만원 할인이 된다고 하네요.
다음에는 아구찜이나 왕새우찜도 한번 시켜 보아야겠습니다.
since 1973이네요.
동해안 생 가오리만을 사용한 40년 전동 대한민국 최고의 맛이라고 합니다.^^
의성단촌 고추가루를 사용한다고 합니다.
제 주위에서 가오리 좋아하는 분이 계신데 드셔 보시더니 생가오리가 맞는 것 같다고 하시더라구요.
그래서 그 분께 가게 전화번호를 알려드렸는데 지산동까지는 배달이 안 된다고 하셨나봅니다.
저희는 전화로 주문하고 직접 찾으로 갔었거든요.
계시는 지역까지 배달이 되는지는 가계에 문의를 해 보셔야 할 것 같습니다.
위치는 대구 지상철 3호선 수성구민운동장역 근처 복개 도로에 있습니다.
범어에일리의뜰 근처에 위치하고 있어요.
이 근처에 사신다면 매콤한 가오리회가 땡기실때 한번 방문해 보세요.
포장 배달도 되니 집에서 편하게 드실때는 포장을 해 가시는 것도 좋아요.